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旅居漁村 寶寶魚片 野生飛虎 8M+

旅居漁村 寶寶魚片 野生飛虎 8M+

無刺工法*仍請留意

約 10–12 片

淨重 200g±

時價商品

非真空包裝

NT$289
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商品描述

 ★★★購買須知 ★★★

  1. 魚肉取自不同部位，色澤深淺差異屬正常，非變質。
  2. 圖片僅供參考；每片大小不一，以實際出貨為準。
  3. 價格依市場行情波動，非每次購買皆相同價格。
  4. 本商品為非真空包裝，袋內留有少量空氣或結霜屬正常現象，不影響食品安全；請冷凍保存並於賞味期內食用。
  5. 雖為去刺處理，仍可能殘留極細小刺，食用時請再次檢視。

魚肉說明

澎湖野生補撈的鬼頭刀(飛烏虎)，鬼頭刀屬白肉魚，魚肉的油脂含量少，但肉質很細嫩。

鬼頭刀成長快速，因此幾乎沒有重金屬污染，上岸立即保冰活肉切片處理。保有最原始的鮮味，確保安全衛生。


產品特色與描述

本款魚片採用專業去刺技術處理，並經人工二次挑刺，保留完整鮮美魚肉。

適合全家大小食用，方便備餐，縮短料理時間

無調味，純粹魚肉原味，不添加防腐劑、漂白劑。


魚肉挑選推薦

首選肉質軟嫩：吻仔魚、鱸魚、鯛魚。

進階肉質推薦：鮭魚、土魠魚、山鱘龍魚、野生飛虎。

最具口感推薦：龍膽石斑、龍虎斑、生態蝦仁、干貝


【商品規格】
重　　量：約 200g；每包約 10–12 片（依重量略有增減）
食　　材：野生飛虎肉
包裝形式：非真空冷凍包裝（袋內少量空氣或結霜屬正常現象）
產　　地：台灣
保存期限：未開封冷凍可存 4 個月；開封後請盡速食用
保存方式：冷凍保存（-18°C）
食用安全：避免反覆退冰回凍；雖為去刺處理，仍請食用前再次檢視是否有細小魚刺
處理方式：
  1. 清蒸(不需解凍)：加薑絲或檸檬片，外鍋加半杯水（約90ml）蒸約 8–10 分鐘，能保留鮮甜原味。
  2. 乾煎（需解凍）：需解凍後兩面煎至金黃，外酥內嫩，魚肉細緻不易碎。
  3. 氣炸(不需解凍)：180°C 約 8–10 分鐘，表皮香酥，肉質緊實鮮美。
  4. 水煮(不需解凍)：搭配蔬菜或豆腐煮湯，湯頭鮮甜清爽，營養均衡。
 

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